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チャーハン総合スレ。

1 :ドレミファ名無シド:01/11/11 04:53
ギタリストの主食について語ろう。

952 :ドレミファ名無シド:02/09/26 15:25 ID:jadn6U4Q
>>951
う〜ん、それとほぼ同じくやったんすけどねー。なんかベトベトなんだよなー。
やっぱご飯の量と火力の問題かなー。
ごま油はいいですね!こんどやってみよ。

953 :ドレミファ名無シド:02/09/26 15:28 ID:???
>>952
油の量を少し多めでやる&油は煙でるまでしっかり暖める
でも火力弱いとつらいね。

954 :ドレミファ名無シド:02/09/26 15:30 ID:???
>>953
ですね。やっぱ火力ですね。
でも最近毎日チャーハン作ってるし明日も作るから、なんとか工夫してがんばってみます。

955 :ドレミファ名無シド:02/09/26 15:42 ID:???
ギタリストってチャーハン好きな奴多いの?

956 :ドレミファ名無シド:02/09/26 15:47 ID:???
>>955
このレス数が全てを物語る。
俺はドラム&パーカッションだが。

957 :ドレミファ名無シド:02/09/26 15:55 ID:???
ぷ-やん

958 :ドレミファ名無シド:02/09/26 16:04 ID:???
レトルトカレーの具以外(汁っぽいトコ)だけを使ってドライカレーを作る

卵を薄いオムレツにしてドライカレーの上にかぶせる

残りのレトルトカレーをその上にかける

カレー味オムライス完成

(゚Д゚)ウマー

959 :ドレミファ名無シド:02/09/26 16:07 ID:???
こんなに激しく板違いなのに…
  
    良 ス レ な の は 何 故 だ ?



960 :ドレミファ名無シド:02/09/26 16:09 ID:???
>>954
あらかじめお米を硬めに炊いとく。これもイイよ

961 :カブ故障中 ◆DODch2oo :02/09/26 22:49 ID:???
>>959
なんたってあのハヤ(略)

962 :ぷーやん ◆tALXkz9Y :02/09/26 23:20 ID:???
今日チャーハン作った。
ネギがなかったんで豚バラと卵

やっぱサラダ油駄目だわ。
ラードじゃないとうまみが出ないし、
さらっとしない。

今度ラード買って来よう。

963 :ドレミファ名無シド:02/09/27 00:23 ID:???
俺グレープシードオイル使ってるよ

964 :ドレミファ名無シド:02/09/27 00:47 ID:???
>>963
また酔狂なものを…。

965 :ぷーやん ◆tALXkz9Y :02/09/27 00:51 ID:???
>>963
それはラードに匹敵するくらいのうまみは出るの?

966 :ドレミファ名無シド:02/09/27 02:29 ID:???
>>965

さらっとしちゃうでしょ。
普通はオリーブオイルの代わりくらいにしか使い道浮かばないけど、
時々スーパーで安く売ってるからね。

>>955

おれ打込みスト。


967 :ドレミファ名無シド:02/09/27 02:33 ID:???
次スレです。
「中華一番」を乗っ取りますた。

http://music.2ch.net/test/read.cgi/compose/1032263536/l50



968 :ぷーやん ◆tALXkz9Y :02/09/27 23:16 ID:???
>>966
やっぱそうだよねぇ。
ラードが好きじゃない人ならいいかもしれないけどね。

969 :ドレミファ名無シド:02/09/28 02:37 ID:???
ラードってスーパーで無料でもらえるよな?

970 :デカマラ課長:02/09/28 02:38 ID:???
それは牛脂

971 :ドレミファ名無シド:02/09/28 02:41 ID:???
>>970
!!!!!!(知らなかった・・・)

972 :デカマラ課長:02/09/28 02:47 ID:???
マジかよ
あの四角いのは牛脂で
ラードってえのはマヨみたいなチューって出す容器に入ってるヤツだよ

973 :ドレミファ名無シド:02/09/28 02:50 ID:???
俺も知らなかった

974 :ドレミファ名無シド:02/09/28 02:58 ID:???
勉強なりますた

975 :ドレミファ名無シド:02/09/28 04:34 ID:???
ラードは>>972のいうとおりマヨみたいな容器に入って
¥158くらい激安。しかもブランドは雪印!
他のブランドはみたことないなぁ。

ただ過去レスでも書いたけど、ワンルームに住むミュージシャンは油の
飛び跳ねに厳重注意!

とにかく強力。サラダ油、オリーブオイル、バターの比じゃない。
ラックモノは蓋するとか、ギターやシンセはケースにしまう。
ケースのないものは大きな布(シーツとか)でくるむとか
油対策は神経質になりすぎくらいしておいたほうがいい。
飛び散ってこびり着くパワーも強力だし、落ちにくさも強力。
ラードはうまいが、機材、楽器には要注意です。


976 :963:02/09/28 09:52 ID:???
グレープシードオイルは、普通のサラダ油とかよりも
カロリー控えめ(だったっけか?)なので・・・。
チャーハンだけじゃなくて、なんでも使ってる。

977 :ドレミファ名無シド:02/09/28 11:52 ID:???
977

978 :ドレミファ名無シド:02/09/28 11:56 ID:o07sokVw
ところでみんな具は何よ。

今日は近所のスーパーで冷凍エビ詰め放題なんだ。
エビ大好き

979 :ドレミファ名無シド:02/09/28 12:09 ID:jZOZxYD6
>>978
禿同。冷凍海老は欠かせない。
あらかじめ茹で上げておいて、仕上げ前に飯に投入すると
ぷりぷり感が損なわれないので(゚Д゚)ウマー
あと、葱はたっぷり投入。
しっかり焦げ目が付くまで炒める。香りがたまらん。

それ以外では、気が向いたら
  叉焼
  韮薹(ニンニクのつぼみ)
  冷凍ホタテ
等々。

980 :ドレミファ名無シド:02/09/28 12:13 ID:???
炒飯は油はラード。玉子は先に半熟に炒める。化学調味料はとことん入れる。仕上げにショウガで
香りを出す。強火でさっと炒める。ガイシュツだろうがこれを守れば上手いのが
出来るよ。

981 :ドレミファ名無シド:02/09/28 15:19 ID:???
981


982 :ドレミファ名無シド:02/09/28 15:20 ID:???
だから何?

983 :ドレミファ名無シド:02/09/28 15:22 ID:???
冷凍エビのつめ放題行ったぞ
この間行ったときはひとまわり大きい袋で300円だったのに
今回は小ぶりの袋で300円だった!

むかついたのでそのまま帰ってきた(ブツブツ)

シメジでチャーハン
ダシがでて(゚д゚)ウマー

984 :ドレミファ名無シド:02/09/28 15:31 ID:???
オイラしめじ食えないのよ。きのこ嫌いなのよ。

985 : :02/09/28 16:47 ID:???
ちょっと前のレスに出てた牛脂でチャーハンって作れますの?
おいしゅうございますの?

986 :ドレミファ名無シド:02/09/28 19:33 ID:???
肉屋で豚脂もらってラードを作る

987 :ドレミファ名無シド:02/09/28 22:33 ID:???
>>983
袋(大)持参で行け。

マケルナー!

988 :ドレミファ名無シド:02/09/29 17:19 ID:???
988

989 :ドレミファ名無シド:02/09/30 12:09 ID:???
989

990 :ドレミファ名無シド:02/09/30 12:56 ID:???
990

991 : :02/09/30 12:59 ID:???
1000もらう宣言

992 : :02/09/30 13:02 ID:???
前言撤回

993 :ドレミファ名無シド:02/09/30 13:53 ID:???
次スレキボンヌ

994 :ドレミファ名無シド:02/09/30 13:57 ID:???
たってた・・・スマソ

995 :マムコ ◆MANKOXIE :02/09/30 14:25 ID:???
1000

996 :マムコ ◆MANKOXIE :02/09/30 14:25 ID:???
鍛冶屋ククロ

997 :1000:02/09/30 14:27 ID:???
  

998 :マムコ ◆MANKOXIE :02/09/30 14:29 ID:???
1000?
そんなのどうだっていいけどね、まあでも折角だから
こうやってさらっととっちゃおうかな。
>>>999
ん?1000欲しかったの?残念だったね、次がんばってね。

999 :ドレミファ名無シド:02/09/30 14:33 ID:???


1000 :ドレミファ名無シド:02/09/30 14:33 ID:???
>>998
(´,_ゝ`)

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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